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所 在 地合肥市
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更新時(shí)間:2018-05-16 10:51:48瀏覽次數(shù):383次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)蔬菜保鮮柜 www.qm18.cc
大家都知道,蔬菜保鮮柜 是以其低溫使食物保鮮,故適用于食物的冷凍和冷藏。如今,消費(fèi)者對冰柜保鮮的要求越來越高,從曾經(jīng)單純的延伸食物保質(zhì)期,逐漸發(fā)展到對食物口感、養(yǎng)分等堅(jiān)持原有質(zhì)量的尋求??墒?,不一樣冰柜的保鮮作用會有區(qū)別,出產(chǎn)廠商都致力于出產(chǎn)保鮮作用拔尖、食物存儲環(huán)境健康的冷柜。
在為您介紹保鮮作用超卓的冰柜之前,先來說一下該怎么提高冰柜的保鮮作用。
1、冷柜宜放在通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀岳崽砑颖竦闹评洳拍?。通常需求冰柜與周壁的間隔不少于10厘米。
2、放在冷柜的食物應(yīng)盡量是新鮮的、潔凈的。由于質(zhì)量好的食物,其微生物的基數(shù)少,然后削減繁衍后的微生物總數(shù),且不易污染儲存在冰柜中的其他食物。
3、關(guān)于舊式直冷式雙門冰柜,冷飲等直接進(jìn)口食物應(yīng)放冷凍室的上層,凍魚、凍肉放在基層,以防穿插污染,剩飯、剩菜等熟食物宜放在冷藏室的上面,生果、蔬菜等放在下面(蔬菜不宜放在12度以下的冷藏室內(nèi))。
4、放在冷柜里的食物都應(yīng)有必要的包裝,包含新鮮膜掩蓋,其作用是避免食物冷凍干燥、串味,彼此污染,還可削減化霜次數(shù)。
5、需冷凍的魚、肉應(yīng)按家庭一次食用量的小包裝,避免大塊食物屢次凍結(jié)而影響其養(yǎng)分價(jià)值及美味,一起也可省電。
6、冷柜里的食物不能塞得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),食物間應(yīng)留有必定的空地,以確??諝饩鶆蚴芾洹?br />7、吃剩的飯菜*先加熱,待冷卻后再放到冰柜里冷藏,如冷藏時(shí)刻超越24小時(shí)要回鍋燒透后再吃。
8、冷凍食物以天然緩慢凍結(jié)或用冷水凍結(jié)為好,以削減養(yǎng)分的丟失,并堅(jiān)持原有的風(fēng)味。若用熱水浸泡,則會使冷凍食物的養(yǎng)分素及香味丟失。
9、一般冷柜要定時(shí)除霜(主動除霜冰柜在外),*用二氧化氯消毒劑再擦一遍。這種消毒劑不會發(fā)生有毒的鹵代類化合物,不光可到達(dá)消毒的意圖,并且可除掉冰柜內(nèi)的異味。
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