自動注心蛋糕生產(chǎn)線介紹

    直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r，由斜坡提升到作業(yè)平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉(zhuǎn)過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經(jīng)橫向切斷后便是市場上的食品新寵“歐派蛋糕”了。

自動注心蛋糕生產(chǎn)線特點

一）蛋糕成型機*注漿設(shè)計，注漿不拖尾，落盤位置精確，注料量控制準確。

（二）節(jié)能型隧道式電烤爐，上下火控制，蛋糕成色均勻，水分控制精確。*爐膛設(shè)計及節(jié)能控制技術(shù)，相比一般控制方式，正常生產(chǎn)時可節(jié)能30%。

（三）隧道式燃氣烤爐，上下火控制，蛋糕成色均勻，熱量充分，食品產(chǎn)品生產(chǎn)成本較低。

參數(shù)