BX-200型真空拌餡機 火腿腸真空攪餡機，使用真空拌餡機有3大好處：

1、肉餡在真空負壓狀態(tài)下，細胞充分膨脹，蛋白質充分稀釋均勻，提高肉丸、香腸的口感和韌性。

2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉餡在普通攪拌的基礎上可以多加5%的水。

3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸，成品當中無氣泡，效果好。

真空拌餡機是用于混料的設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的選設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

BX-200型真空拌餡機 火腿腸真空攪餡機，特點： 
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并 大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
優(yōu)點：
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并 大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。 
6.整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標準。

諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產食品機械為主，專業(yè)從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，禽類切塊機、 拌餡機，豬頭劈半機，豬蹄劈半機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐切絲機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、肉類燒毛機等。產品行銷各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

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