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蔬菜要如何保鮮
閱讀：814 發(fā)布時(shí)間：2013-11-27
現(xiàn)在很多大型超市都有賣(mài)菜專(zhuān)場(chǎng)，給很多市民提供了便利之處。不過(guò)有些蔬菜時(shí)間放不長(zhǎng)久，時(shí)間稍稍一長(zhǎng)葉子就會(huì)發(fā)黃，尤其是青菜這類(lèi)的，營(yíng)養(yǎng)流失比較嚴(yán)重。為了防止這些，超市一般會(huì)采用蔬菜保鮮柜來(lái)對(duì)它們進(jìn)行保鮮。
有蔬菜保鮮柜自然不用擔(dān)心，但是如果沒(méi)有這種設(shè)備的話(huà)，有沒(méi)有什么好辦法來(lái)進(jìn)行保鮮處理呢？比如有時(shí)候去買(mǎi)青菜一下子買(mǎi)多了，吃不完會(huì)剩下一些，這時(shí)候就這么放著的話(huà)自然是不好的，在此筆者給大家介紹兩種小方法。
*種就是用大白菜葉包裹青菜，可以保鮮數(shù)天，蔬菜不要沾水;還是一種是用舊報(bào)紙包裹蔬菜，然后放入塑料袋中，注意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。雖然兩種方法都很簡(jiǎn)單，但是確實(shí)很有效，大家不妨可以進(jìn)行一試。