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魚豆腐生產線進步取決于技術革新
魚豆腐生產線進步取決于技術革新
魚豆腐生產線選取的依據：
符合國家有關產業(yè)政策和標準要求
優(yōu)先選擇和采用當前國家重點鼓勵發(fā)展的食品機械設備。重點選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的食品機械設備。
禁止選擇和采用當前國家明令限制和淘汰的食品機械設備。重點禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產方式落后、產品質量低劣、環(huán)境污染嚴重、原材料和能源消耗高、已有成熟技術可替代以及嚴重危及生產安全與食品安全的食品機械設備。
盡量選擇和采用具有標準的食品機械設備和定型產品。首先重點選擇具有標準、*標準和等效標準的食品機械設備，其次選擇具有國家標準、行業(yè)標準的食品機械設備，要求食品機械設備的設計、制造、安裝、檢驗等技術條件，能受到現(xiàn)有基礎標準、方法標準和安全標準的約束，以利于食品機械設備的使用性能和產品質量的有效發(fā)揮。
魚豆腐生產線特點。根據食品工業(yè)安全生產、機械安全和食品安全的通行要求，食品機械工作部件及技術參數(shù)的選擇應與加工食品的生物特性相適應，并符合zui終產品的加工要求；嚴格控制食品加工過程中造成原料、zui終產品的損失和品質下降；要求zui終產品是食品或半成品的加工機械設備，應防止機械設備或其他物料對食品加工過程的污染，以保證zui終產品符合食品安全要求；要避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染，對有污染排放物的食品加工環(huán)境應配備污染處理設備，使其達到排放標準；對含有多種營養(yǎng)成分或藥效成分的食品加工，應考慮減少加工對營養(yǎng)或藥效成分的損失；要重視副產品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源，提高經濟效益。