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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:61條

所在地區(qū):山東青島市

聯(lián)系人:宋經(jīng)理 (客服兼銷售)

公司動態(tài)

歐美等國宰前靜養(yǎng)規(guī)定

閱讀:472發(fā)布時間:2013-9-9

    1、歐美等國沒有規(guī)定屠宰前必須實施靜養(yǎng)。澳大利亞屠宰法規(guī)雖然規(guī)定屠宰前必須實施靜養(yǎng),但規(guī)定靜養(yǎng)時間較短(至少2h),歐盟、美國、加拿大沒有規(guī)定屠宰前必須實施靜養(yǎng),而中國規(guī)定生豬屠宰前必須停食休息,且至少12h。
    2、要求宰前停留時間不能過長。歐盟和美國規(guī)定靜養(yǎng)時間zui長為12h、加拿大為24h;食品法典沒有對靜養(yǎng)時間作出規(guī)定。中國規(guī)定靜養(yǎng)時間較長,至少為12h。
    3、歐盟等國強調宰殺前動物福利。要求宰殺前要充分休息,避免過度饑餓;歐盟和美國規(guī)定宰殺前超過12h,必須喂食;加拿大規(guī)定宰殺前超過24h,必須喂食。食品法典強調屠宰前要充分休息。
    4、歐美等國執(zhí)行宰前靜養(yǎng)的理念和中國不同。歐美等國屠宰法有關宰前靜養(yǎng)的規(guī)定,強調屠宰前,要對動物充分關心,是對動物的一種態(tài)度,體現(xiàn)了人與動物和諧共處的關系,不是宰殺前的程序。而我國屠宰法規(guī)定靜養(yǎng)是宰殺前的必要程序,實際生產(chǎn)時,宰前檢驗作為一種要求貫穿于靜養(yǎng)過程。


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