粽子雙封條滾動式真空包裝機只有1個真空室，但其真空室可以做得較大，熱封條尺寸也較長，分單封條和雙封條兩種，因此可以用來包裝尺寸較大的物品，也適用于小袋大批量的包裝作業(yè)，工作臺可同時放入幾十個包裝袋抽真空并熱封，其封口裝置采用內(nèi)水降溫，封口平整牢固，降溫快，設(shè)有噴淋水管，便于清洗，熱封質(zhì)量通常優(yōu)于室式真空包裝機。 滾動式真空包裝機的真空系統(tǒng)、熱封原理與雙室室真空包裝機相同，但滾動式真空蓋的打開和閉合無需人工操作，可自動開閉,因此生產(chǎn)效率更高。只要將盛有包裝物品的包裝袋排放在輸送帶上，便可自動完成真空包裝工作，并自動卸料到流水線傳送帶或成品箱內(nèi)。

粽子雙封條滾動式真空包裝機的工作原理是，將要包裝的物品平鋪在傳送帶上，傳動系統(tǒng)工作，向前滾動到真空室下方，然后自動真空室下落，開始抽真空，達(dá)到真空度要求后自動進(jìn)行熱合封口，封口完畢有水降溫，降溫完畢，放氣，真空室打開上移，傳送帶向前滾動，將包裝好的成品卸料，此時傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品，擺放后自動前移，開始真空包裝，因為是增加了降溫系統(tǒng)，所以這樣這樣包裝的封口更平整美觀。

只需一個人就可以完成包裝工作，為使被包裝物品在傾斜狀態(tài)下完成包裝工作，輸送帶可作一定角度的調(diào)整，且在傾斜狀態(tài)下包裝物品的汁液不易溢出袋外，特別適用于粉狀、糊狀及有液汁的物品真空包裝，可以配合流水線使用，該機抽空快、自動輸送效率高，生產(chǎn)效率是一般包裝設(shè)備的3-5倍，是全自動、省人工、投資少見效快的真空包裝設(shè)備。適應(yīng)于醬菜、蔬菜、冷凍產(chǎn)品、水產(chǎn)品、雞產(chǎn)品、肉產(chǎn)品等包裝。但該設(shè)備不適用于不規(guī)則堅硬的物品，如冷凍品，因為堅硬物品在抽完真空下落到臺面時，容易損壞軟傳送帶。