2結(jié)構(gòu)特征及工作原理

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：SB/T  10128

1概述

MP30/X1型饅頭成型機(jī)使用說明

  MP30/X1型饅頭成型機(jī)是在原MP30/2型饅頭成型機(jī)的基礎(chǔ)上研制的一種成型好、計(jì)量準(zhǔn)的新產(chǎn)品，本機(jī)適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團(tuán)的成型，面團(tuán)通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位。

       型號(hào)解釋：MP  30  X  I

       MP:“饅頭"“平盤"漢語拼音*個(gè)字母組合

       30:生產(chǎn)能力（個(gè)/分鐘）

       X：500克干面粉生產(chǎn)饅頭數(shù)量

       I：改進(jìn)序號(hào)

銀鷹炊具配件30饅頭機(jī)成型盤總成

2.1結(jié)構(gòu)特征

  MP30/XI型饅頭成型機(jī)主要有變速箱、機(jī)架、輸面、成型四大部分組成。輸面部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍?bào)w、出面調(diào)整口、面粉盒等組成；成型部分主要有入料口、成型盤、平盤、膠盤、接料盤等組成。

2.2工作原理：

銀鷹炊具配件30饅頭機(jī)成型盤總成

  電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)后，將和好的面團(tuán)均勻投入料口內(nèi)，在雙蛟龍作用下，面團(tuán)被擠壓輸送至出面口，通過出面調(diào)整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團(tuán)切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動(dòng)架改變吊輪與前蓋距離來實(shí)現(xiàn)。