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技術文章

李子貯藏李子保鮮庫使用

閱讀:418          發(fā)布時間:2017-2-22

李子,主要分為中國李,美國李,歐洲李等三大類型,中國李果實普遍比較大,果皮光亮有色澤,呈紅色,黃色或者是紫色,果肉呈琥珀色,紅色或者是黃色,集中在7月份或者是8月份成熟,采摘后在常溫環(huán)境中會迅速變軟,不利于長期貯藏。所以,為了幫助李子種植戶以及批發(fā)戶解決李子貯藏的問題,庫華制冷打造了一批擁有專業(yè)技術的冷庫建造團隊,幫助商戶建造了諸多大型的果蔬保鮮庫,解決了李子貯藏的難題。

  李子貯藏的方式:

  1、保鮮庫:李子放入保鮮庫當中儲藏,zui適宜的溫度在0℃到1℃之間,庫內(nèi)的相對濕度為90%,溫度若是過低,會導致凍害現(xiàn)象發(fā)生;而溫度過高,則會影響保鮮的效果,加速李子變軟,影響果品品質(zhì)。一般的保鮮庫能夠?qū)⒗钭拥谋ur周期延長到一個月左右,超過這個時間就會引起果肉的變化,甚至產(chǎn)生異味。

  2、氣調(diào)冷庫:氣調(diào)冷庫是儲藏李子的,其不管是濕度,溫度還是庫內(nèi)的氣體成分都能夠得到有效的控制;一般來說,李子氣調(diào)冷庫的溫度參數(shù)在01℃到1℃之間,二氧化碳的含量是7%到8%,氧氣的含量是1%到3%,其儲藏周期會比普通的保鮮庫增加一倍。

 

  李子貯藏注意事項:

  1、入庫前需要預冷,預冷時要挑選的果品,裝入0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋之中。

  2、入庫儲藏前,要將冷庫進行一番*的消毒處理,這樣可以保證冷庫的衛(wèi)生以及安全。

  3、如果是氣調(diào)庫儲藏,需要隨時觀察一下庫類水果的變化情況,注意觀察時只能通過門窗觀察,不要反復開門。

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