營(yíng)養(yǎng)早餐加工設(shè)備果蔬加工成套設(shè)備凈菜線主要有：旋流清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)及六工位（四工位）挑揀工作臺(tái)。操作簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng)。下面簡(jiǎn)單介紹一下凈菜，凈菜也稱之為新鮮消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過整理去掉不可食部分、切分、洗滌、消毒等加工操作。在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)早餐加工設(shè)備果蔬加工成套設(shè)備凈菜線有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單分為：

 1.已摘除了蔬菜的不可食用部分。

 2.農(nóng)藥殘留低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 3.初步消毒，無致病菌，細(xì)菌總數(shù)低于15萬(wàn)個(gè)/克

 4.防止再污染，具有一定貨架期。

  通過凈菜設(shè)備凈化的蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生?？芍苯舆M(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)一周。并且方便攜帶稍微清洗即可烹飪。

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