連續(xù)殺青機(jī)主要用于烹調(diào)和殺青蔬菜,目的是?
連續(xù)殺青機(jī)是處理各行業(yè)進(jìn)行蔬菜殺青、漂燙的*設(shè)備,適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。有蒸汽加熱或電加熱、燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱等多種加熱方式,全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是果蔬加工、肉制品加工的設(shè)備。
主要用于烹調(diào)和殺青蔬菜,連續(xù)殺青機(jī)的目的是保護(hù)顏色,內(nèi)的水為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多數(shù)是蒸汽加熱,長期使用更劃算,在使用過程中采用了綜采操作,無需人工操作。
材料通過網(wǎng)帶/傳送帶或人工送入殺青機(jī),內(nèi)部設(shè)備采用變頻控制,熱燙時(shí)間可根據(jù)不同產(chǎn)品工藝設(shè)定,成品一般需要用強(qiáng)氣流干燥機(jī)干燥,以干燥產(chǎn)品表面殘留的水分,這樣不會影響下一道工序的操作,減少等待時(shí)間,增加企業(yè)效益。
網(wǎng)帶強(qiáng)度高,膨脹小,不易變形,易于維護(hù),整機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音低,大大提高了工作效率,卸料時(shí),它配有網(wǎng)帶,可將物料直接從設(shè)備中提升出來。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用食品級不銹鋼(SUS304)制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。
3、采用自動溫控,變頻器調(diào)速,自動化流水線程度高,勞動強(qiáng)度低,可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。
4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。