專業(yè)定制醪糟巴氏殺菌設備在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌，如結(jié)核桿菌和沙門氏菌。

專業(yè)定制醪糟巴氏殺菌設備產(chǎn)品特點：
1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
4、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;
5、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);
6、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
7、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送.
8、殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變。qy