在大型的商場超市中我們經(jīng)常會看到超市生鮮設(shè)備的身影，每次走到生鮮設(shè)備前挑選果品的時候，只能聞到水果的鮮味，并沒有散發(fā)出任何異味，有一次出于自己的好奇問了一下超市的理貨員，她告訴我日常是如何對生鮮設(shè)備進(jìn)行清理的。
　　
　　1、不要用肥皂水洗潔精來清潔生鮮設(shè)備，可以用干爽的棉布來對貨架進(jìn)行擦拭。
　　
　　2、定期給生鮮設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)南咎幚?，不讓上面滋生任何的?xì)菌。
　　
　　3、對于生鮮設(shè)備上的生鮮物品一定要擺放整齊，要在承重范圍之內(nèi)擺放生鮮的貨物，不要超載因為這樣會引起貨架倒塌的安全隱患。
　　
　　4、對于貨架還有一定的清潔順序，比如先清潔貨架的后橫梁，之后是橫梁的zui上層，zui后是貨架橫梁的下層。
　　
　　通過上面的四個方面，生鮮設(shè)備是不會出現(xiàn)任何的異味。當(dāng)然為了避免生鮮設(shè)備出現(xiàn)異味，可以把生鮮設(shè)備放置在通風(fēng)的地方，還可以將檸檬切成小片，放置在生鮮設(shè)備里，這樣也可以較為有效的除去生鮮設(shè)備中的異味。