我公司與杭州某公司合作產(chǎn)量為1000kg/次的真空滾揉機，該機我們根據(jù)用戶要求設(shè)計生產(chǎn)完畢的。
很多用戶在采購設(shè)備的過于注重價格，設(shè)備的不同導(dǎo)致的價格不同，這臺1000kg真空滾揉機的實際產(chǎn)量為1100kg每次左右，很多不同技術(shù)的生產(chǎn)廠家在給客戶提供的這款設(shè)備的實際產(chǎn)量為800kg每次，光產(chǎn)量的區(qū)別就相差300kg。在有一點就是配置的差別，本臺設(shè)備采用63泵抽真空，真空速度快且使用壽命長，而且在真空吸料的過程力度大可以將一些肉片、肉塊直接吸到設(shè)備內(nèi)部，減少了員工的勞動力。
大型真空滾揉機動力必須配有變頻器進行控制，而且電機的功率要加大，這樣可以增加設(shè)備的使用壽命。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達到鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
型號 | 1500 | 2500 |
生產(chǎn)能力kg/罐 | 600 | 1050 |
功率kg; | 3.95 | 7.5 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
電源電壓 | 380v | 380v |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 變頻可調(diào) | 變頻可調(diào) |
主機尺寸mm | 2000*1230*1800 | 2400*1440*2100 |
總重量 | 800 | 1600 |
我公司為用戶提供一年三保、終生維護服務(wù)，設(shè)備出現(xiàn)問題溝通，2個小時解決不了的問題，公司派員工24小時內(nèi)上門維修。
諸城市鵬啟食品機械有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機型號齊全，可以供大中小企業(yè)使用，歡迎新老用戶前來參觀選購。
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