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真空包裝機(jī)在食品行業(yè)的具體應(yīng)用
閱讀:231 發(fā)布時(shí)間:2014-5-28真空包裝機(jī)品牌?真空包裝機(jī)有什么用?充氮?dú)鈱?duì)真空包裝有什么好處?今天諸城佳利小編給大家介紹一下:
真空包裝機(jī)在食品行業(yè)的具體應(yīng)用。
在超市,我們見到的豆干、臘肉、香腸、泡腳鳳爪等等食品,都是真空包裝的。
那真空包裝是怎么來的,它有什么好處呢? 真空包裝機(jī)是能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,
達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。
它可以有效的防止物品氧化,增加物品的保質(zhì)期。如我們常吃的薯?xiàng)l、薯片等,我們可以看到,
里面膨脹了很多氣體,這就是我們真空包裝機(jī)在抽完真空后,重新充入氮?dú)?,來防止薯片的氧化,發(fā)霉。
同時(shí)還可保證其在運(yùn)輸過程中受擠壓破碎。那我們真空包裝機(jī)有什么特點(diǎn)呢?下面給大家說下:
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品*變質(zhì)。
2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,
即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),
由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
以上就是就是關(guān)于真空包裝機(jī)在食品行業(yè)的具體應(yīng)用,希望此文章對(duì)大家有所幫助。