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諸城圣地食品包裝機械廠
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閱讀:3356發(fā)布時間:2014-10-08
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內(nèi)打成肉茸,zui后放入成型機內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
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