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全自動行星攪拌辣椒醬炒鍋 魚調(diào)料…

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更新時間:2021-12-04 13:08:34瀏覽次數(shù):408

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產(chǎn)品簡介

用途:廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用

詳細介紹

全自動行星攪拌辣椒醬炒鍋 魚調(diào)料炒鍋
用途:

廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。


加熱方式:

燃氣式,蒸汽式,電加熱導(dǎo)熱油式。


控制方式:

全自動控制(液壓升降式,后仰起壁式)半自動控制(變頻調(diào)速功能)

特點:

本產(chǎn)品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。我們結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,*,不粘鍋。

動力:

采用日本無級變頻調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的結(jié)合,

攪拌方式:

采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合,增大了傳動力矩,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

圖1:火鍋底料車間炒制現(xiàn)場圖

圖2:火鍋底料炒鍋工藝流程示意圖
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想詳細了解有關(guān)火鍋底料方面的設(shè)備,技術(shù),工藝要求等請致電我
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