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食品加工車間廢氣屬于揮發(fā)性有機(jī)化學(xué)污染物質(zhì)及惡臭異味氣體，其化學(xué)本質(zhì)相對(duì)比較活潑，組成元素簡(jiǎn)單，相對(duì)比較容易受到環(huán)境中聲、光、電、熱、力等能量的影響，轉(zhuǎn)化成為對(duì)環(huán)境無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染的水和二氧化碳。

食品加工制作主要以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，便捷速食與儲(chǔ)存或口味改良。在食品加工生產(chǎn)制造過(guò)程中，產(chǎn)生了許多含有異味的硫化氫、酯類、醚類、醛類等有機(jī)化學(xué)工業(yè)廢氣而且伴隨有惡臭味。食用添加劑是為了更好地持續(xù)改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物和天然物質(zhì)。接下來(lái)一塊兒倆了解一下食品廠廢氣處理綜合解決。

就當(dāng)前食品加工車間廢氣整治來(lái)講，目前食品加工車間廢氣處理工藝應(yīng)用的范圍相對(duì)比較廣，成功工程比較多的，技術(shù)性也相對(duì)比較成熟穩(wěn)重，有性價(jià)比高的也就光催化氧化、低溫等離子、活性炭吸附和噴淋，這幾種工藝運(yùn)營(yíng)管理維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單易操作，調(diào)試周期較短，環(huán)保驗(yàn)收快，其他的工藝如催化燃燒工藝廢氣治理實(shí)際效果最**，可是耗能太大，運(yùn)營(yíng)管理維護(hù)保養(yǎng)成本太高，一般中小企業(yè)實(shí)力有限，不是食品加工車間廢氣處理*選，生物凈化處理最合乎環(huán)境治理基本原則，可是技術(shù)性在許多制造行業(yè)和工作狀況錯(cuò)綜復(fù)雜的工程項(xiàng)目上不成熟，受到的環(huán)境影響因素太多，沒(méi)那么容易調(diào)試與運(yùn)營(yíng)管理維護(hù)保養(yǎng)，此方法中國(guó)內(nèi)地運(yùn)營(yíng)管理情況也不樂(lè)觀，主要是這方面人才欠缺，實(shí)際應(yīng)用沒(méi)有很成功案例，不值得推薦。

一般工藝設(shè)計(jì)投資陳本組成為：車間收集系統(tǒng)設(shè)計(jì)+預(yù)處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)+末端治理工藝系統(tǒng)設(shè)計(jì)，末端可能由一種或者多種工藝技術(shù)組成，這樣治理預(yù)算一般在45w左右，運(yùn)營(yíng)成本一般都相對(duì)比較高。

活性炭吸附工藝、光催化氧化工藝、低溫等離子工藝凈化處理效果*著，運(yùn)營(yíng)管理調(diào)試周期短，處理效率高，環(huán)保驗(yàn)收快，有利縮短或緩解企業(yè)環(huán)保政策壓力，快速回歸企業(yè)經(jīng)營(yíng)正軌。活性炭吸附工藝、光催化氧化工藝、低溫等離子工藝應(yīng)用領(lǐng)域廣泛性，中國(guó)內(nèi)地通過(guò)這三種技術(shù)性搭配組合，完成環(huán)保項(xiàng)目占比約為55-75%左右，擁有大量的工程案例可供參考。