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麥芽粉碎機(jī)

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產(chǎn)品型號HTMY系列

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地揚(yáng)州市

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更新時間：2018-05-17 10:05:53瀏覽次數(shù)：865次

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高郵宏圖機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：34條

所在地區(qū)：江蘇揚(yáng)州市

聯(lián)系人：翟培紅（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹

　　麥芽粉碎是啤酒釀造過程的*道工序，直接關(guān)系著啤酒質(zhì)量和原料利用率。我國啤酒制造行業(yè)*以來麥芽都是采用干式粉碎。這種粉碎方式不僅產(chǎn)生粉塵，特別對麥芽不能保持皮殼完整，不能為麥汁過濾提供良好疏松的過濾層。國外，麥芽干式粉碎早已被增濕粉碎取代，我國已有部分啤酒廠家在使用增濕粉碎，通過實(shí)踐證明，使用效果良好?？傊疂袷椒鬯榕c干式粉碎相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

★可保持麥芽皮殼完整，形成疏松高效的過濾層，濾層厚度可增加15–20％；

★可加快麥汁過濾速度，且麥汁清亮，麥汁過濾總時間可縮短15–20％；

★可將麥芽胚乳部分磨成漿狀細(xì)粒，提高麥汁收得率2％左右，對溶解不良的麥芽，效果尤為明顯；

★麥芽保持完整，可減少麥皮中多酚物質(zhì)溶出，減少成品啤酒中的苦澀味，并降低色度。

技術(shù)參數(shù)

參數(shù)/ 型號	生產(chǎn)能力（t/h）	配用總功率（Kw）	噸料水量（t）		粉碎輥間隙（mm）
			冷	熱(60～℃)
HTMY3000	3	23	2.3	0.7	0.30～0.45
HTMY5000	5	29.5
HTMY8000	8	32.1
HTMY16000	16	47.6

主要特點(diǎn)

⑴生產(chǎn)能力大、效率高、操作方便；

⑵麥芽粉碎后，麥皮保持完整，有利于麥汁過濾；

⑶兩粉碎輥采用特殊工藝制成，耐磨、耐腐、清潔、衛(wèi)生、調(diào)整方便；

⑷粉碎后麥芽直接泵入糖化鍋，簡化工藝流程。

工藝流程

　　將料斗內(nèi)經(jīng)除雜的麥芽，由料斗口進(jìn)入噴濕機(jī)構(gòu)，以65－65℃熱水對其均勻地噴濕，并同時將濕料輸送給供料機(jī)構(gòu)，使供料機(jī)構(gòu)能連續(xù)不斷地為粉碎輥提供溫度適宜、數(shù)量相當(dāng)?shù)柠溠颗?，以保證粉碎輥正常工作，麥芽經(jīng)粉碎后，麥皮保持破而不碎，胚乳磨成漿料，在粉碎的同時加一定的清水，隨之?dāng)嚢枵{(diào)稀泵入糖化鍋。