食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)?/p>
工藝程序，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。 本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣
通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速
度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
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