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　　果蔬保鮮冷庫介紹：

　　保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的種貯藏方式。保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。

　　保鮮冷藏庫適用廣泛：保鮮庫庫溫分別是 15℃～ 8℃、 8℃～ 2℃和 5℃～-5℃。并可實(shí)現(xiàn)庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

　　果蔬保鮮冷庫特點(diǎn)：

　　庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。保鮮冷庫面板種類有彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等，裝拆方便。

　　食品凍藏*貯存標(biāo)準(zhǔn)：

　　冷間名稱室溫(℃) 相對(duì)濕度(%) 適用食品范圍

　　冷卻間 0 肉、蛋等

　　冷凍結(jié)間 -18～-23 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等

　　-28～-30

　　冷卻物冷藏間 0 85～90 冷卻后的肉、禽

　　冷間名稱室溫(℃) 相對(duì)濕度(%) 適用食品范圍

　　保鮮冷庫 -2～0 80～85 鮮蛋

　　保鮮冷庫 -1～1 90～95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等

　　保鮮冷庫 0～2 85～90 蘋果、梨等

　　保鮮冷庫 2～4 85～90 土豆、橘子、荔枝等

　　保鮮冷庫 1～8 85～95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等

　　保鮮冷庫 11～12 85～90 香蕉等

　　凍結(jié)物冷藏間 -15～-20 85～90 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等

　　冷凍庫 -18～-23 90～95 凍魚、蝦等

　　貯冰間 -4～-10 塊冰

　　冷迪大中小型冷庫的選購：

　　1.冷卻間：用于對(duì)進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度般為4℃。

　　2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期般為24h。

　　3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

　　4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

　　5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對(duì)濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。

　　如果您有任何保鮮冷庫設(shè)計(jì)，施工，選型，售后服務(wù)方面的問題，歡迎您隨時(shí)，我們將在*時(shí)間給您回復(fù)！??！

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