擺放方式 |
立式 |
包裝 |
木架/木箱 |
產品別名 |
翻炒機 |
產品用途 |
廣泛 |
電壓 |
380V/220VV |
功率 |
8kwkw |
滾筒厚度 |
3mm |
加熱方式 |
電加熱 |
加熱功率 |
8kwkw |
凈重 |
--kg |
生產能力 |
30-50斤/次kg |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,其他 |
外形尺寸 |
150*60*118cmmm |
全自動板栗炒貨機有鐵質滾筒和不銹鋼滾筒二種材質,外殼都為不銹鋼材質.每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式,采用*的滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好.
全自動板栗炒貨機的發(fā)展離不開堅果炒貨行業(yè)的支持,同時炒貨行業(yè)的發(fā)展也促進堅果炒貨行業(yè)技術進步與發(fā)展,隨著堅果炒貨行業(yè)的壯大,對其技工技術及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念,從堅果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看,堅果炒貨行業(yè)對該設備的節(jié)能,環(huán)保,質量,溫度,速度都有了更高的要求。
全自動板栗炒貨機用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成,機械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動,布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉動正常炒貨,向逆方向轉動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。以全自動板栗炒貨機為例,有以下幾點優(yōu)點:
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,節(jié)能(省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。
全自動板栗炒貨機有鐵質滾筒和不銹鋼滾筒二種材質,外殼都為不銹鋼材質。每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。采用*的滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結構上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。那保養(yǎng)我們該如何進行呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧
1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應加機油,每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
2、如發(fā)現(xiàn)篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可,長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱,升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5~8分鐘。