50斤面水餃真空和面機材質(zhì)：機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

50斤面水餃真空和面機結(jié)構(gòu)：和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。

是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)和面機，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果，采用真空和面技術(shù)，由于和面機內(nèi)保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。

 1. 使用真空和面機增加了面團的出面量.2. 使用真空和面機增加了面粉中面筋的含量,使面皮的筋道性能和嚼性更好.3. 真空和面機無論是做冷面、鮮面、還是速凍面食,不粘、不斷、不破.4. 真空和面機和出的面表面松散,內(nèi)部均勻,彈性好,制出來的面皮透明度高,口感光滑.