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　　在很多的食品加工工程、大型廚房、賓館、酒樓、食堂使用的一款肉類加工設(shè)備。在設(shè)計當(dāng)中，切肉機(jī)的造型美觀，并且擁有緊湊的結(jié)構(gòu)，堅(jiān)實(shí)耐用。在大眾的眼中，是一款可以讓肉類食品進(jìn)行骨肉分離的設(shè)備。那么這類設(shè)備，它又該怎樣正確的使用呢，下面一起來看看：
 

　　1、使用前先用熱水把機(jī)內(nèi)的油污沖洗干凈，檢查刀組上的刀梳是否向下，如果如果向上馬上糾正。
 

　　2、切肉前先將鮮肉中的骨屑清除干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。
 

　　3、啟動切肉機(jī)，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，便成肉絲，重復(fù)多次可成肉粒。
 

　　當(dāng)你掌握了這款切肉機(jī)的妙用，那么就可以讓你的工作效率得到更好的提升。