80魚糜高速斬拌機刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬拌機軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。斬拌機轉鍋為不銹鋼材質。并有防、防溢鍋沿，防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設有放水閥，易清洗自動出料。

 80魚糜高速斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用 可靠。

  該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用 可靠。鍋體采用SUS304 不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，具有比普通不銹鋼或不銹鐵充分更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合 食品生產的衛(wèi)生 要求。利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。根據不同用戶的需要。

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。