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商鋪產(chǎn)品:12條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:宋經(jīng)理 (經(jīng)理)

公司動態(tài)

食用油精煉設(shè)備工作時溫度如何掌控

閱讀:469發(fā)布時間:2015-1-26

  食用油精煉設(shè)備工作時溫度如何掌控
  
  在食用油精練設(shè)備工作時,如何掌控好溫度是非常重要的,如果溫度控制好的話,那么生產(chǎn)的油品肯定也很好,對于一些新開食用油精煉加工油廠的朋友,如果您技術(shù)不是太熟練的話,一般溫度是不容易掌控的,今天小編就給您簡單的介紹一下關(guān)于掌控溫度需要注意哪些方面的事。
  
  首先,咱們說膠體分散相在一定條件下開始凝聚時的溫度,稱為膠體分散相凝聚的臨界溫度。只有等于或低于該溫度,膠體才能凝聚。其實臨界溫度與分散相質(zhì)點粒度有關(guān),質(zhì)點粒度越大,質(zhì)點吸引圈也越大,凝聚臨界溫度越久越高。
  
  溫度高,油脂的黏度低,水化后油脂和磷脂油腳分離效果好;溫度高,磷脂吸水能力強,吸水多,水化速度也快,磷脂膨脹得充分,有些夾持在磷脂疏水基間的油被迫排出,因而水化溫度高,有利于提高精煉率。
  
 

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