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1、一般來(lái)說(shuō),食品行業(yè)的噴霧干燥機(jī)大多物料原始狀態(tài)為溶液略粘稠,由于吸濕性各不相同,料液含固量一般在15%~40%(比重1.06~1.15)。收粉終水分:≤3%;產(chǎn)品粒度:通過(guò)180目篩網(wǎng);成品收率需≥95%。
2、料液微生物檢測(cè)合格情況下,噴霧收粉微生物符合產(chǎn)品要求(干燥產(chǎn)品檢測(cè),細(xì)菌數(shù)≤100個(gè)/克,霉菌、酵母菌數(shù)≤50個(gè)/克,大腸埃希菌每1g不得檢出,霉變、長(zhǎng)螨不得檢出)。
3、由于產(chǎn)品原料多粘稠,噴霧生產(chǎn)過(guò)程務(wù)必控制好粘的難點(diǎn),做到無(wú)返頂,無(wú)掛壁。
4、用冷凍除濕集中收料系統(tǒng),具備收料桶和塑料袋連續(xù)收料功能,防止物料返潮、結(jié)塊。所有物料管道、彎頭要一體成型;產(chǎn)品料溫度不高于40℃,物料回收率大于97%。
5、出料系統(tǒng)采用兩級(jí)旋風(fēng)出料,一級(jí)旋風(fēng)配漩渦閥連續(xù)出料并經(jīng)冷風(fēng)輸送至凈化區(qū)收料。
6、食品用噴霧干燥機(jī)加料系統(tǒng)要具備料液在線加熱保溫輸送設(shè)施,加料泵采用衛(wèi)生級(jí)蠕動(dòng)泵,蠕動(dòng)泵應(yīng)可調(diào)節(jié)并顯示其速度。
7、為了解決物料流動(dòng)性差,容易在錐體等部位積料的情況,設(shè)計(jì)氣錘敲打裝置,同時(shí)每個(gè)氣錘敲打頻次可調(diào)。塔體配備冷風(fēng)冷卻夾套。
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