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常州新馬干燥工程有限公司
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脫水蔬菜烘干機(jī)的發(fā)展進(jìn)程

時(shí)間:2016-7-12閱讀:1608
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 新鮮蔬菜收獲后通過合理的加工處理,制成各種加工產(chǎn)品,既能長期保存,又可隨時(shí)取用。在現(xiàn)代食品工業(yè)中,蔬菜加工已成為加工工藝的一個(gè)重要方面。脫水蔬菜加工技術(shù)已是比較成熟的蔬菜加工方法之一。
 
 
   脫水干制常用方法有自然曬干及人工脫水兩種。人工脫水包括烘爐干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前較先進(jìn)脫水是脫水蔬菜烘干機(jī) ,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、昧、形,又具有理想的快速復(fù)水性。食品加工技術(shù)的一個(gè)重要趨勢是zui大限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味,而干燥工藝和設(shè)備的選擇對食品產(chǎn)品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥,是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī),食品干燥技術(shù)和設(shè)備還是取得了不少進(jìn)步。
 
      目前,我國干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段,能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要,而在價(jià)格上只有國外相同產(chǎn)品的1/3,這使我國干燥設(shè)備在市場競爭中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢;另一方面,由于干燥設(shè)備體積較大,大多數(shù)還涉及現(xiàn)場安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作,因此對國內(nèi)用戶而言,選用國產(chǎn)脫水蔬菜烘干機(jī)較選用進(jìn)口脫水蔬菜烘干機(jī)更方便。
 

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