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山味速凍機、野味速凍機可選用液氮速凍機或壓縮機速凍機，根據(jù)山野味的物件大小，液氮速凍機可速凍不同大小，各種山野味，速凍快，效果好，營養(yǎng)成分保持的很好；壓縮機速凍機一般只用于小個的，易凍的山野味速凍；速凍后的山野味保存時間長

山味速凍，野味優(yōu)點：速凍效果好，速凍快，能保持山味、野味的營養(yǎng)及藥用價值。

柜式液氮速凍設備簡介：
設備材料：  設備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。
工作溫度：  室溫～-180℃
控溫精度：   ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度：   1-10℃/min
升溫速度：  ≥5℃/min
配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ（可選配）
液氮壓力：  5-10bar
滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器：*PT100鉑電阻。
設備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。
風冷循環(huán)：  大功率風機配加強型軸流風扇，zui大風速可達10m/s，速度快且均勻.
電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。
設備維護：  長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性。