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一年一度的生豬銷售高峰已經(jīng)來臨，很多生豬屠宰企業(yè)都在加大生豬的儲存，希望在年底能夠滿足市場的需要，但是有些不正規(guī)的生豬企業(yè)可能會利用這次年底銷售高峰期對外銷售一些不合格的生豬。鑒于這種情況的存在，每到年底的時候，相關(guān)政府部門就會出臺生豬屠宰監(jiān)管規(guī)定，規(guī)定什么樣的事情能做，什么樣的事情不能做，做了以后應(yīng)該受到什么樣的懲罰。我們公司非常關(guān)注國家相關(guān)部門的工作規(guī)定內(nèi)容，這次我們就把下達(dá)的2017年元旦春節(jié)期間生豬屠宰監(jiān)管工作規(guī)定內(nèi)容告訴大家，大家可以仔細(xì)看看。

一、深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”。各地要繼續(xù)按照生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實(shí)施方案要求，加大對小型屠宰場點(diǎn)所在地等重點(diǎn)風(fēng)險區(qū)域和監(jiān)管目標(biāo)的監(jiān)督檢查力度，全面排查風(fēng)險隱患。加強(qiáng)對私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為的查處力度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)。各級畜牧獸醫(yī)主管部門要加強(qiáng)生豬屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)監(jiān)督管理，督促生豬屠宰企業(yè)按照生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程要求，做好生豬入場靜養(yǎng)、宰前檢驗(yàn)和宰后檢驗(yàn)，落實(shí)生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。嚴(yán)守畜牧獸醫(yī)“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”規(guī)定，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰檢疫和生豬肉品品質(zhì)檢驗(yàn)違法違規(guī)行為，確保生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)工作落實(shí)到位。

三、著力強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)“”監(jiān)督檢測。各地要抓緊制定節(jié)日期間屠宰環(huán)節(jié)“”監(jiān)督抽查方案，加大監(jiān)督抽檢力度，側(cè)重對近期監(jiān)測合格率低地區(qū)、生豬產(chǎn)品主銷區(qū)和牛羊屠宰的抽樣檢測。的，要及時移送機(jī)關(guān)調(diào)查處理。

四、切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事件應(yīng)急處置。各地要加大對生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控力度，進(jìn)一步細(xì)化、完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制，切實(shí)增強(qiáng)應(yīng)急處置能力。對發(fā)生的生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全突發(fā)事件，要及時上報、快速響應(yīng)。

五、督促指導(dǎo)生豬屠宰企業(yè)加強(qiáng)安全生產(chǎn)。各地要牢固樹立生豬屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)觀念，按照“屬地化管理”及“管行業(yè)必須管安全”的原則，督促指導(dǎo)生豬屠宰企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。發(fā)生生豬屠宰安全生產(chǎn)事故時，要按照有關(guān)規(guī)定及時、如實(shí)報告安全生產(chǎn)事故發(fā)生、應(yīng)急處置和善后處置情況。

希望廣大生豬屠宰企業(yè)能夠認(rèn)識到年底生豬屠宰工作的重要性，然后嚴(yán)格對待上面的規(guī)定內(nèi)容，哪里做的不足的地方要盡快改正，不要引起很多違反規(guī)定的事情。如果大家對這次的規(guī)定內(nèi)容喲不清楚的地方，可以來電向我們進(jìn)行反應(yīng)，我們有專業(yè)的師傅會給大家做介紹，讓大家能夠輕松理解政府部門的決定。我們希望每個從事生豬屠宰的企業(yè)都能更好的完成年底生豬屠宰工作，無論在屠宰技術(shù)方面還是生豬源頭方面，都要嚴(yán)格要求，給我們每個消費(fèi)者提供更衛(wèi)生更環(huán)保的生豬食品。