醬板鴨真空腌制機不銹鋼滾揉機真空快速入味腌肉機

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產品型號600L

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更新時間：2015-12-03 13:43:58瀏覽次數(shù)：570次

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諸城市華遠機械有限公司

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產品簡介

醬板鴨真空腌制機不銹鋼滾揉機真空快速入味腌肉機肉塊在真空滾揉機中，抽真空時肉塊中滲入的空氣會因為外界空氣的減少而往外滲出。在這個過程中肉塊會產生很多肉眼看不到的小孔。形成一種所謂的海綿樣的組織形態(tài)結構。但從外觀上是不會變大的。這些肉眼看不到的小孔在滾揉過程會吸附肉塊外部的調料及淀粉。并伴隨著滾揉過程中的摔打使肉的組織纖維膨松。達到改善肉塊口感以及增加出肉率的目的。

詳細介紹

醬板鴨真空腌制機不銹鋼滾揉機真空快速入味腌肉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻吸收腌漬，提高產品的結著力及產品的彈性本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品內部結構。

醬板鴨真空腌制機不銹鋼滾揉機真空快速入味腌肉機除具有真空滾揉的特點外，還具有變頻技術功能。使機器更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用比不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓石縫冒結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，是滾揉機產品效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率高。使用真空滾揉機可得到以下效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性防止切片時產生破碎裂口增加保水性提高出品率提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
1、具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
2、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*化的加工工藝，提高生產效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。
3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
4、高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水。
5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。
6、采用玉環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7、設備自動裝料，自動出料，可翻轉滾揉。
售后服務：
產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務是華遠機械的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員*，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。
諸城市華遠機械以真空包裝機，夾層鍋，蒸煮鍋，蔬菜清洗線，蔬菜漂燙線，低溫殺菌流水線等食品機械加工設備為主導。*的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務。
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李瑤