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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
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真空油炸機(jī)
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洗筐機(jī)
中央廚房設(shè)備
果蔬加工設(shè)備
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風(fēng)干機(jī)
真空包裝機(jī)
濾油系統(tǒng)
開片機(jī)
油面筋系列設(shè)備
肉類食品機(jī)械

真空油炸機(jī)的基本結(jié)構(gòu)要素應(yīng)具備哪幾點(diǎn)？

時(shí)間：2021/4/21閱讀：2401
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　　真空油炸機(jī)是由真空系統(tǒng)，油加熱系統(tǒng)。離心脫油系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。其基本結(jié)構(gòu)要素具有以下四點(diǎn)：
 
　　1、具有較高效率的真空設(shè)備，即能在短時(shí)間內(nèi)處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。
 
　　2、具有機(jī)內(nèi)脫油裝置，這樣在真空條件下進(jìn)行脫油，可避免在真空恢復(fù)到常壓過程中，油質(zhì)被壓入食品的多孔組織中，以確保產(chǎn)品含油量較低
 
　　3、油加熱系統(tǒng)要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積，升溫迅速而穩(wěn)定。
 
　　4、具有油炸溫度、油炸時(shí)間，脫油時(shí)間，針對(duì)不同物料油炸方式等參數(shù)的自動(dòng)控制裝置，避免人為因素造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。

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