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上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空乳化機(jī)系列;攪拌機(jī)系列;香水制造設(shè)備;灌裝機(jī);輸送臺(tái);貼標(biāo)機(jī);膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實(shí)驗(yàn)室設(shè)備... |
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上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空乳化機(jī)系列;攪拌機(jī)系列;香水制造設(shè)備;灌裝機(jī);輸送臺(tái);貼標(biāo)機(jī);膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實(shí)驗(yàn)室設(shè)備... |
| 參考價(jià) | ￥5000-￥50000 |
更新時(shí)間：2023-04-24 10:22:38瀏覽次數(shù)：814
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| 電機(jī)功率 | 1.1kw | 類型 | 混合乳化機(jī) |
|---|---|---|---|
| 料筒形狀 | 槽型 | 生產(chǎn)能力 | 人為升/小時(shí) |
| 適用場(chǎng)所 | 實(shí)驗(yàn)室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他 | 適用溫度 | 150℃ |
| 適用物料 | 化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,藥品,化學(xué)品,其他 | 外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高） | 2.2*1.8*2.3mm |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化妝品,化學(xué)品,食品,乳品 | 噪音 | 30dB |
| 主軸轉(zhuǎn)速 | 30r/min | 裝置方式 | 固定式 |
近年來(lái)，蛋黃醬的品種在西餐中也愈來(lái)愈多，衍生出各類半固體的調(diào)味醬、沙拉調(diào)味汁、乳化狀調(diào)味汁、分離液狀調(diào)味汁等多種蛋黃醬是一種重要的基礎(chǔ)沙司。通過(guò)它可以調(diào)制出數(shù)種其他的醬汁。以蛋黃醬作為主料，加上其他配料與調(diào)味料進(jìn)行拌和，就可以變化出其他沙司或調(diào)味汁。
蛋黃醬源自歐洲，是法國(guó)人發(fā)明的。在美國(guó)、西歐和日本等國(guó)，蛋黃醬和中國(guó)的面醬、豆瓣醬等調(diào)味品一樣普遍。中世紀(jì)的歐洲美食大師們將雞蛋清和蛋黃分開(kāi)，然后逐漸加入橄欖油，再加入精鹽和檸檬汁，便成了調(diào)制和裝飾各種沙拉的奶油狀濃少司，這便是蛋黃醬。
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在線式乳化機(jī) ¥ 10000
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食品乳化機(jī) ¥ 10000
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辣椒醬乳化機(jī) ¥ 10000
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循環(huán)真空均質(zhì)乳化機(jī) ¥ 10000
