正確的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)滾揉機(jī)的使用壽命，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，提高產(chǎn)品質(zhì)量。以下是滾揉機(jī)的日常保養(yǎng)和維護(hù)要點(diǎn)：
1. 日常清潔保養(yǎng)
使用后及時(shí)清洗：每次使用后，應(yīng)立即用清水或食品級(jí)清潔劑清洗滾筒內(nèi)壁、槳葉、密封圈等部位，避免殘留肉渣、腌料等滋生細(xì)菌。
檢查排水系統(tǒng)：確保排水口暢通，防止堵塞導(dǎo)致積水或污染。
清潔外部機(jī)身：用濕布擦拭設(shè)備外殼，保持設(shè)備整潔，防止油污、灰塵堆積。
2. 潤(rùn)滑維護(hù)
定期加注潤(rùn)滑油：
檢查軸承、減速機(jī)、傳動(dòng)鏈條(如有)等運(yùn)動(dòng)部件，按設(shè)備說明書要求加注食品級(jí)潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂。
真空滾揉機(jī)的真空泵(如油旋片泵)需定期檢查油位，必要時(shí)更換專用真空泵油。
檢查密封圈(真空滾揉機(jī))：
定期檢查真空密封圈是否老化、破損，必要時(shí)更換，確保真空度穩(wěn)定。
3. 關(guān)鍵部件檢查
檢查電氣系統(tǒng)：
定期檢查電機(jī)、控制面板、線路等，避免受潮或短路。
確保急停開關(guān)、安全門鎖等功能正常。
檢查滾筒和槳葉：
觀察槳葉是否松動(dòng)、變形或磨損，及時(shí)緊固或更換。
檢查滾筒內(nèi)壁是否有劃痕或凹陷，避免影響滾揉效果。
4. 長(zhǎng)期停用保養(yǎng)
若設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)徹底清潔并干燥內(nèi)部，防止生銹或霉變。
對(duì)關(guān)鍵運(yùn)動(dòng)部件(如軸承、鏈條)涂抹防銹油，防止氧化。
斷開電源，并遮蓋設(shè)備防塵。
5. 定期專業(yè)維護(hù)
建議每3-6個(gè)月由專業(yè)人員進(jìn)行全面檢查，包括：
電機(jī)性能測(cè)試
真空系統(tǒng)檢測(cè)(真空滾揉機(jī))
傳動(dòng)系統(tǒng)磨損情況評(píng)估
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