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健康化成飲料行業(yè)趨勢 大型汽水公司轉(zhuǎn)戰(zhàn)乳制品市場

時間:2017-3-15閱讀:1012
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現(xiàn)如今,比起碳酸飲料,健康飲料更受消費(fèi)者青睞。由于飲料行業(yè)現(xiàn)狀,百事和可口可樂都開始關(guān)注乳制品。從前兩年開始,兩個大企業(yè)就做出相關(guān)舉措如收購乳制品公司、投資乳制品牌等。

 百事目前正在競購巴西乳制品公司Vigor S.A.,報價高達(dá)60億雷亞爾(約合131.3億元人民幣),但Vigor S.A.的zui大股東、私募基金J&F Investimentos對報價尚不滿意,所以未同意這筆交易。

 Vigor S.A.是巴西當(dāng)?shù)氐诹笕橹破饭?,主要售賣酸奶、酸奶飲料和芝士等產(chǎn)品。總部位于巴西圣保羅,在巴西四個州有七家加工廠。

 百事公司在巴西市場上已經(jīng)推出了Toddy牌巧克力奶昔產(chǎn)品。如果這筆收購Vigor的交易達(dá)成,百事公司將進(jìn)一步提升其在巴西乳業(yè)的話語權(quán)。

 截至目前,百事公司稱不會對謠言和猜測發(fā)表評論,J&F基金的代表未回應(yīng)。

 近年來,百事公司在乳制品方面動作頻頻。2010年,百事公以司38億美元收購俄羅斯乳業(yè)*維姆-比爾-丹(Wimm-Bill-Dann)公司66%的股權(quán)。2011年,百事與歐洲奶制品企業(yè)MullerQuakerDairy合資生產(chǎn)乳酪食品,在美國東北及大西洋中部州份出售。2015年,百事旗下的桂格高纖燕麥乳飲品亮相京東商場,登錄中國市場。

 現(xiàn)在,百事“每日營養(yǎng)產(chǎn)品”(含有谷物、水果、蔬菜、蛋白質(zhì)的產(chǎn)品以及水、無糖茶)占到百事2016年凈營收的25%,而百事可樂去年只占到百事凈營收的12%。

 百事開始關(guān)注乳制品事出有因,主要還是因?yàn)樘妓犸嬃腺u不動了。

 如今的消費(fèi)者逐漸拋棄碳酸汽水,選擇了更加健康的飲料。據(jù)美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》(Beverage Digest)報告稱,美國碳酸軟飲料銷量連續(xù)11年下跌,2015年下降1.2%,降幅大于2014年的0.9%。行業(yè)內(nèi)三大*銷售量皆有所下降。同時,2015年碳酸軟飲料人均消費(fèi)量下降至153.7升,創(chuàng)自1985年來的30年zui低。

 大型汽水公司也意識到了消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)變,所以紛紛選擇投資更受有前途的乳制品。

 和百事公司一樣,可口可樂對拉美的乳制品市場也很感興趣。它的巴西合作伙伴Leão Alimentos e Bebidas在2015年12月達(dá)成了收購乳制品公司Laticínios Verde Campo的協(xié)議??偛课挥诎臀髅准{斯吉拉斯州的Laticínios Verde Campo生產(chǎn)奶酪和酸奶,zui的品牌是無乳糖奶制品LacFree。

 2014年,可口可樂和它的合作伙伴聯(lián)手推出了牛奶品牌Fairlife。和普通牛奶相比,該產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高50%,糖含量低50%,鈣含量高30%,并且不含可能導(dǎo)致過敏的乳糖。Fairlife的價格也更高,幾乎是普通牛奶品牌的兩倍,甚至略高于有機(jī)牛奶。今年2月,F(xiàn)airlife又推出了針對兒童的產(chǎn)品“Superkids(超級小孩)”,主打125mg含量的DHA Omega-3、無添加糖、高鈣高蛋白等等。

 除了Fairlife之外,可口可樂在世界各地都有投資高附加值的乳制品品牌,如拉丁美洲的Toni和Santa Clara、亞洲的Minute Maid Pulpy Super Milky,以及VIO這樣的針對印度市場定制的乳飲料。

 除了動物來源的乳制品外,可口可樂公司也在投資植物來源蛋白飲料,以求產(chǎn)品多樣化。

 2015年4月,可口可樂公司以4億美元買下中國粗糧王飲品控股有限公司的飲料業(yè)務(wù),從而涉足飛速成長的谷物飲料市場。去年6月,可口可樂還以5.75億美元從聯(lián)合利華手中買下了拉美豆奶公司AdeS。

 現(xiàn)在,可口可樂對乳制品的投資已經(jīng)看到了效果??煽诳蓸?016年的財報顯示,2016年該公司銷售額為418.63億美元,同比下降5.49%;凈利潤為65.27億美元,同比下降11.25%。但是,在北美市場,牛奶品牌Fairlife讓可口可樂的乳制品類別銷售額獲得了兩位數(shù)的增長,表現(xiàn)十分搶眼。

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