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上海琛菲機(jī)械科技有限公司

蘋果渣有望成為高價(jià)值醫(yī)療材料

時(shí)間:2017-4-20閱讀:938
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一個(gè)西班牙研究團(tuán)隊(duì)zui近用加工蘋果汁所產(chǎn)生的廢物制成了一種生物相容性材料,這種材料可用作骨骼和軟骨組織的3D再生基質(zhì)。

  這一合作由馬德里政治大學(xué)生物醫(yī)學(xué)技術(shù)中心領(lǐng)頭,與化學(xué)研究所和催化與石油化學(xué)研究所合作。

  大約75%的蘋果可以轉(zhuǎn)化為果汁,剩下的部分——蘋果渣——含有約25%的干物質(zhì)。這種蘋果廢物通常用作動(dòng)物的飼料或堆肥,不過研究人員現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這種突破性的醫(yī)療性應(yīng)用方式。

  在為蘋果渣提取了抗氧化劑和果膠等不同生物活性分子后,科學(xué)家們制作了一種生物材料。這種基于食物的材料有著用于組織工程的合適孔隙和質(zhì)地。

  當(dāng)前市場上有著同類產(chǎn)品,但價(jià)格高昂,每克超過100歐元,而蘋果廢料的成本則幾乎不到100歐元/噸。

 

來源:果蔬網(wǎng) 

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