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國內(nèi)葡萄酒市場 行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存

時間:2017-4-26閱讀:1599
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  近幾年,隨著中國經(jīng)濟不斷提高,人民消費水平也日益提升,葡萄酒也越來越受到消費者青睞。從目前行業(yè)發(fā)展狀況來看,葡萄酒消費群體不斷增長、擴大,企業(yè)依托市場發(fā)揮本土優(yōu)勢,而且新國標的發(fā)布也促進了葡萄酒產(chǎn)區(qū)建立,都為國內(nèi)市場提供很大發(fā)展空間。不過,葡萄酒行業(yè)也面臨著技術(shù)裝備落后、專業(yè)人才缺失、進口葡萄酒占據(jù)市場等挑戰(zhàn)。由此看來,國內(nèi)葡萄酒行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。
 
  迎來機遇
 
  新國標促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近期,國務院辦公廳下發(fā)《深化標準化工作改革方案》重點任務分工通知中,發(fā)展壯大團體標準成為亮點。通知要求逐步形成一批有度和影響力的團體標準制定機構(gòu)。鼓勵在產(chǎn)業(yè)政策制定以及行政管理、政府采購、認證認可、檢驗檢測等工作中適用團體標準。新國標中的團體標準將在打造葡萄酒產(chǎn)區(qū)上發(fā)揮重大作用,一方面可以用團體標準規(guī)范產(chǎn)區(qū)內(nèi)成員生產(chǎn)、工藝,另一方面在市場宣傳推廣、產(chǎn)品銷售中也可以實行產(chǎn)區(qū)保護,讓打造產(chǎn)區(qū)落地并和其他形成區(qū)隔。由此看來,我國新國標改革將對打造葡萄酒產(chǎn)區(qū)帶來利好作用,使葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準更加靈活、規(guī)范。
 
  本土優(yōu)勢占據(jù)核心市場。在新國標鼓勵政策之下,葡萄酒企業(yè)在自身方面依托市場發(fā)揮本土優(yōu)勢,如很多大型國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)圍繞酒莊、酒廠所在地區(qū),形成一個根據(jù)地市場,以根據(jù)地市場為依托,輻射周邊市場。同時,葡萄酒企業(yè)推進酒莊與基地、文化、旅游、休閑等多功能融合,結(jié)合本土互聯(lián)網(wǎng)等營銷模式進行推廣,*發(fā)揮本土優(yōu)勢在市場方面作用,進一步占據(jù)葡萄酒核心市場。
 
  消費群體日益擴大。政府新國標、企業(yè)本土優(yōu)勢都對國內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展起促進作用,而消費群體增長也為葡萄酒行業(yè)提供了廣闊發(fā)展空間。據(jù)統(tǒng)計,2016年中國葡萄酒消費量增幅位居,初步統(tǒng)計消費量達17.2億升,比2015年增長6.9%。而且據(jù)專家預測,至2020年前,中國將成為*二大葡萄酒市場。
 
  面臨挑戰(zhàn)
 
  進口葡萄酒占市場絕大份額。雖然國內(nèi)葡萄酒市場消費群體日益增長,但是進口葡萄酒占市場絕大份額。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2016年,進口葡萄酒已占據(jù)了國內(nèi)大賣場49%的市場空間,而在電商渠道,進口葡萄酒占比高達84%。進口葡萄酒在國內(nèi)市場的占有率持續(xù)提升,給國產(chǎn)葡萄酒造成很大沖擊。
 
  降稅迫在眉睫。進口葡萄酒*不斷提升,與我國對一些葡萄酒生產(chǎn)國實行零關稅有著一定因果關系,而這也使葡萄酒進入中國市場的價格優(yōu)勢日趨明顯。國外主要葡萄酒生產(chǎn)國均把葡萄酒作為農(nóng)產(chǎn)品,給予多種農(nóng)業(yè)補貼及優(yōu)惠稅收政策。相比國外,我國將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品,征收10%的消費稅、17%的增值稅、7%的附加稅以及25%的所得稅。當所有稅種加完,葡萄酒產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個環(huán)節(jié)所繳納的稅負約占銷售收入的30%。由此看來,國內(nèi)葡萄酒行業(yè)降稅迫在眉睫,對國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展也至關重要。
 
  技術(shù)裝備落后、專業(yè)人才匱乏。目前,我國在自動化程度較高的葡萄種植、采收機械、篩選、破碎、壓榨機械等方面都與水平差距較大,模仿、引進是裝備技術(shù)主要來源,缺乏創(chuàng)新能力。在技術(shù)人才培養(yǎng)方面,相關葡萄酒企業(yè)并沒有足夠重視,擅長土肥管理、栽培技術(shù)、釀酒工藝、高品質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)性技術(shù)人才相當匱乏。相比國內(nèi),國外在修剪施肥、除草松土、病蟲害防治等環(huán)節(jié)早已實現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化和機械化。可想而知,技術(shù)裝備和專業(yè)人才對葡萄酒行業(yè)來說,是發(fā)展的堅實基礎。
 
  國內(nèi)葡萄酒市場發(fā)展?jié)摿薮?,但也不容忽視目前所面臨的挑戰(zhàn)。無論是對于葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),還是葡萄酒技術(shù)設備制造企業(yè)來說,努力發(fā)揮本土優(yōu)勢、加大力度研發(fā)創(chuàng)新、提高自動化水平等非常重要。同時,在政府鼓勵政策幫助下,面對挑戰(zhàn),不斷自我轉(zhuǎn)型升級才是突破困境關鍵所在。

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