農(nóng)產(chǎn)品初加工能夠延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場競爭力。作為初加工設(shè)備之一的烘干機(jī)，就幫助了山西杏子打開了銷路。
 
　　“前兩年杏摘下來賣不掉，5毛錢一斤都沒人要，好多爛在地里，即使用炭窯烘干，也因?yàn)槠废嗖缓谩熝洞?，價格也上不去。去年在省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理及初加工裝備技術(shù)示范項(xiàng)目的扶持下，村里購進(jìn)了*臺電動烘干機(jī)，看到烘干的杏顏色亮麗、環(huán)保節(jié)能，大家都眼紅了。今年我們村里一下子就買了14臺電動烘干機(jī)，大家不用再擔(dān)心杏會變壞，鮮杏賣到了5塊錢一斤，杏干更是賣到50塊錢一斤，而且根本不發(fā)愁賣不了！”山西省忻州市繁峙縣趙家莊村民劉紅石給我們介紹。
 
　　“2016年，山西省正式啟動電動農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品獎補(bǔ)試點(diǎn)工作，對山西省26家企業(yè)生產(chǎn)的54種電動農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品給予獎補(bǔ)”山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站站長岳巍說，“針對空氣源熱泵烘干機(jī)的示范推廣，山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站組織召開了空氣源熱泵烘干機(jī)骨干人員技術(shù)培訓(xùn)班，通過邀請專家進(jìn)行知識講座以及現(xiàn)場演示等形式，對150余名杏農(nóng)進(jìn)行了培訓(xùn)；積極與有關(guān)廠家溝通，派技術(shù)人員常駐村里，24小時為杏農(nóng)提供技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)。電動烘干機(jī)的應(yīng)用，*鮮杏烘干加工技術(shù)的短板，延伸了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場競爭力，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。”
 
　　空氣源熱泵烘干機(jī)是以電為能源，具有環(huán)保、節(jié)能等特點(diǎn)，較傳統(tǒng)干制方法可節(jié)約60%能耗，能有效解決杏干硫化物超標(biāo)、褐變現(xiàn)象明顯、烘干不均勻等問題。
 
　　2014年，趙家莊村躋身全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)行列。目前，該村已種植5200畝白水大杏。今年，全村大杏產(chǎn)量400多萬斤，周邊輻射15個村莊，發(fā)展白水杏1.3萬畝，產(chǎn)量達(dá)到900多萬斤。
 
　　2016年，山西在全國開展電動農(nóng)機(jī)獎補(bǔ)試點(diǎn)。確定在陽曲縣、繁峙縣等20個試點(diǎn)縣開展電動農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品獎補(bǔ)工作。截至目前，全省共使用資金4237.3萬元，獎補(bǔ)電動農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品1.1萬臺件。