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諸城市正康食品機械有限公司

全自動巴氏殺菌機的應用大大提高了滅菌成功率

時間:2019/6/24閱讀:741
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   全自動巴氏殺菌機連續(xù)進料,連續(xù)出料,殺菌*。整機采用電加熱方式,不用外接鍋爐等熱源。本設(shè)備廣泛應用于牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。此設(shè)備為標準臥式巴氏殺菌機,電加熱方式,自動溫控,自動清洗。全自動巴氏殺菌機可根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程組合設(shè)計,滿足工藝要求。具有各種安全保護措施和高溫報警,低溫回流之功能。同時,可根據(jù)用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。
  全自動巴氏殺菌機流水線整機采用SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。
  全自動巴氏殺菌機技術(shù)介紹:
  1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào),適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
  2.殺菌時間。殺菌時間可調(diào),設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進,帶動的速度就是殺菌得時間,輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進行調(diào)節(jié)。
  3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著對環(huán)保的要求,電加熱使用的越來越多。
  4.材質(zhì)。該機除電機、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
  5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費設(shè)計生產(chǎn)的服務(wù),針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸,來設(shè)定合適的設(shè)備。
  全自動巴氏殺菌機的主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程;該機是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅.但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
  全自動巴氏殺菌機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。

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