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確保安全使用漂燙機

閱讀：1094發(fā)布時間：2015-9-11

 　　漂燙機可以單機使用，也可與其他設(shè)備一起聯(lián)機生產(chǎn);不僅適用于果汁和蔬菜汁的加工工藝，也適用于果醬加工過程中的蒸煮軟化工藝。工作中，物料加入進料口，進入螺旋預(yù)煮機中，蒸汽通過管路進入內(nèi)外筒之間的夾套中，將內(nèi)筒加熱，同時也將物料加熱。物料在螺旋推進器的作用下，邊加熱邊前進，達到工藝要求的溫度及時間后，物料由出料口排出。
　　另外漂燙機傳動系統(tǒng)為無級調(diào)速，供用戶加工中根據(jù)各種物料選擇不同預(yù)煮時間及轉(zhuǎn)速的要求。預(yù)煮系列設(shè)備主要用途是對各種水果軟化滅酶、冷凍蔬菜的前漂燙處理。適用于水果和肉罐頭、寵物食品、蘑菇加工、水產(chǎn)、冷凍蔬菜等蒸煮類加工。去皮機適用于塊莖蔬菜、葉類蔬菜、水果罐頭、海鮮罐頭、肉類（雞肉等）食品的漂燙、預(yù)煮加工。
　　連續(xù)漂燙機果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一，通過蒸煮可以防止褐變，抑制活性酶并使水果中的果膠分解，提高出漿率。為保證安全，每段筒體上備有安全閥及蒸汽壓力表供用戶調(diào)整蒸汽壓力時使用，為檢查加熱的物料溫度是否達到工藝要求，在設(shè)備上裝有溫度表。

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