果蔬清洗機采用的主要是臭氧殺菌消毒技術(shù)。活氧解毒、降解農(nóng)藥殘留是這類產(chǎn)品的主打功能，有不少產(chǎn)品還打出了能去除肉類中的抗生素、生長激素等功能，或者有降解重金屬污染、降低雞蛋*等神奇功效，有些甚至還標注出接近*的污染去除率
業(yè)界觀點；
國家農(nóng)業(yè)智能裝備工程技術(shù)研究中心副研究員董大明認為，果蔬清洗機作為繼洗衣機之后的另一件解放雙手的家電產(chǎn)品，具有一定的殺菌保鮮作用，對毒素也有一定的氧化降解作用，因此還是很有可取之處的。但現(xiàn)在的問題是企業(yè)往往夸大了這類產(chǎn)品的實際能力，比如肉類中存在的生長激素，是在動物生長過程中被吸收到細胞內(nèi)的，而果蔬清洗機只能清除表面的污染。同樣，對存在于果蔬內(nèi)部的農(nóng)藥殘留，果蔬清洗機也基本上是無能為力的。
食品包裝協(xié)會副會長董金獅還指出，臭氧的確具有殺菌消毒作用，但條件是需要一定的濃度和一定的作用時間，果蔬清洗機能否達到這樣的效果還需要科學驗證。同時，植物在生長過程中會施用多種農(nóng)藥，果蔬清洗機是否對每種農(nóng)藥都有作用，這也需要進行嚴格的科學研究才能判斷出來。而且果蔬清洗后是否能直接入口，不僅在于機器去除污染的能力，還在于瓜果蔬菜本身的污染程度。
*農(nóng)產(chǎn)品安全與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測中心主任王顏紅表示，多年的實驗證明，果蔬清洗機的確能清除一些果蔬表面殘留的農(nóng)藥，而且臭氧濃度越高，除毒效果越好，但家用機的去除力也就在10％到20％左右。
專家解讀
標準出臺近期無望
由于缺乏相關(guān)標準，市場上的果蔬清洗機魚龍混雜，缺乏，消費者難辨優(yōu)劣，很多人因此干脆放棄了購買計劃。所以，盡管果蔬清洗機在消費者當中已經(jīng)具備一定的認知度，但實際的市場銷售推廣卻比較困難。
中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會臭氧專業(yè)委員會2006年底成立之后便積極組織力量制定行業(yè)標準。從該委員會草擬的討論稿來看，家用果蔬清洗機行業(yè)規(guī)范從電氣安全、臭氧產(chǎn)量、水溶臭氧濃度、工作壽命、輸入功率等細節(jié)上對產(chǎn)品做出了具體要求，但由于一直難以形成統(tǒng)一意見，目前該標準仍未出臺?！皼]有標準，更沒有標準的檢測方法，所以所謂的去除率也可以說是空口說白話。"王世汶這樣表示。
國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心綜合檢驗部部長魯建國告訴記者，果蔬清洗機的國家標準曾經(jīng)申請立項，但是主管部門沒有批準，因此目前企業(yè)生產(chǎn)和銷售都是依據(jù)自己的標準，*部門則無法對此進行相關(guān)抽檢，消費者選擇時就更是無所適從了。
殊不知，果蔬清洗機未來的市場空間非常大，但是我國果蔬清洗機的產(chǎn)品的監(jiān)管標準遲遲不能出臺對我國果蔬清洗機行業(yè)的發(fā)展造成了很大的影響。一些產(chǎn)品的虛假宣傳擾亂了果蔬清洗機的市場秩序，影響了果蔬清洗機行業(yè)的形象。只有加強市場監(jiān)管，將那些劣質(zhì)產(chǎn)品從市場中剔除出去，才能推動我國果蔬清洗機行業(yè)健康發(fā)展。
