 |
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
|
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
2017-3-22 閱讀(3582)
氣調(diào)保鮮作為目前世界上的果蔬保鮮技術(shù)，使用氣調(diào)保鮮庫(以下簡氣調(diào)庫)貯藏的果蔬不僅可以較長時間保持果蔬的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變，還能延長果蔬的貯藏期1—2倍以及將貨架期延長21—28天，其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于普通的冷藏庫。
近幾年，隨著人民生活水平的提升，對蔬果保鮮要求越來越高，再加上氣調(diào)設(shè)備國產(chǎn)化，氣調(diào)庫邁入新競爭階段，關(guān)于如何判別氣調(diào)庫？我們請到了專業(yè)設(shè)計、施工、維護(hù)冷庫項目的制冷工程公司-上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司來為大家做一個詳細(xì)技術(shù)介紹。
氣調(diào)保鮮庫使用過程中的注意事項：
據(jù)氣調(diào)保鮮技術(shù)人員介紹：氣調(diào)庫保鮮環(huán)境的制冷設(shè)備大多采用螺桿和活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氨或氟利昂作制冷劑，庫內(nèi)的冷卻方式可以采用直接冷卻式和中間載冷劑的間接冷卻式。而冷風(fēng)機(jī)可以采用落地式和吊頂式，如果庫間數(shù)量少，且單間容積不超過500立方米，則可以考慮使用一庫一機(jī)的制冷模式。如果庫間數(shù)量較多，則可以考慮采用多機(jī)頭并聯(lián)的模式。
氣調(diào)保鮮庫一般不宜采用排管制冷而宜用風(fēng)機(jī)送風(fēng)制冷，因為氣調(diào)庫內(nèi)的氣體需要定時地循環(huán)，確保各個區(qū)域的氣體成分均勻，以免局部地方的二氧化碳濃度過高導(dǎo)致二氧化碳中毒。所以在氣調(diào)庫中制冷設(shè)備是需要與氣調(diào)設(shè)備配合使用的，對制冷設(shè)備的選擇與低溫冷凍庫和普通冷庫不同，對于氣調(diào)庫應(yīng)做到以下三步：
*步：氣調(diào)庫中對制冷設(shè)備的要求
氣調(diào)庫的嚴(yán)格密封性是不同于普通冷庫zui明顯的地方，因此對于制冷設(shè)備來說如何做到密封才是zui關(guān)鍵的。首先所有的穿壁管路必須加套管，沖霜水回水管路必須加U型彎水封，而且在庫外的沖霜回水總管路要加補(bǔ)氣口，防止庫內(nèi)氣體被負(fù)壓抽至庫外。另外氣調(diào)庫由于密封性好，庫溫設(shè)定的波動范圍不宜過大，防止產(chǎn)生過大的正負(fù)壓對庫體造成損壞。
第二步：氣調(diào)庫的氣密施工
氣調(diào)庫是在傳統(tǒng)的高溫冷藏庫基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它既有冷藏庫具有的“冷藏”功能，又有冷藏庫所沒有的“調(diào)氣”功能；但是氣調(diào)庫并非普通高溫庫與氣調(diào)設(shè)備的簡單疊加。為了使庫內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)速度快，就必須保證氣調(diào)庫具有良好的氣密性。這一點已經(jīng)被氣調(diào)庫的理論研究和大量實踐經(jīng)驗所證實。
第三步：氣調(diào)庫的相對濕度保持
氣調(diào)庫的加濕很關(guān)鍵，從zui開始的離心式加濕到高壓微霧加濕，氣水混合加濕，一直發(fā)展到現(xiàn)在的超聲波加濕器。它的優(yōu)點是顆粒小加濕均勻，不會凍堵，不會臟堵。上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是專門對氣調(diào)庫設(shè)計，和市場上其他的加濕器有本質(zhì)上的區(qū)別：
1)全閉式循環(huán)，即取庫內(nèi)氣體，經(jīng)加濕器回到庫內(nèi)，與外界空氣隔離。
2)設(shè)有溫度補(bǔ)償，自動調(diào)節(jié)控制水溫。超聲波霧化的*水溫在15-20度，如果我們的加濕器和庫房連接后，沒有溫度補(bǔ)償，即使在工作中，水溫
3)水箱獨立設(shè)計，與機(jī)體分離，雙層，不會因內(nèi)外溫差造成結(jié)露而滴水。
4)可以與制冷系統(tǒng)互鎖，即制冷時不加濕，以防風(fēng)機(jī)結(jié)霜嚴(yán)重。
5)超聲波鎮(zhèn)子為技術(shù)，帶有聚能罩，每小時有效還是會下降的，在5度時，加濕量會降低70%。加濕量增加50-70%。
