灰分是評判面粉加工設(shè)備成品質(zhì)量的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，因此，在面粉加工設(shè)備生產(chǎn)的時候，用戶都非常重視灰分的含量，但是有些時候，用戶發(fā)現(xiàn)，成品中的灰分含量在不斷增加，這是什么原因?qū)е碌哪兀?div> 1）被加工的小麥本身灰分過高及入磨小麥清理不*，致使本應(yīng)清理的雜質(zhì)混入小麥中。
2）水分調(diào)節(jié)不當(dāng)，致使研磨時麩皮過度破碎而進(jìn)入面粉中。
3）面粉加工設(shè)備篩理設(shè)備流量低或篩理流程過長，出現(xiàn)篩枯現(xiàn)象，面粉中混入細(xì)麩屑。高方篩的篩網(wǎng)配備過稀或破裂，高方篩的串倉現(xiàn)象也會使面粉中混人過多的麩屑。
4）同時更換新齒輥過多，磨齒剪切作用過強(qiáng)，生產(chǎn)中產(chǎn)生過多的麩屑而混入面粉中。
5）面粉加工設(shè)備磨輥技術(shù)參數(shù)配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中；出粉率過高，面粉中麩皮含量增多。
說起面粉加工設(shè)備車間周邊的環(huán)境對面粉灰分的影響，似乎有些牽強(qiáng)，但是當(dāng)你看到漫天飛舞的灰塵、黃沙、通過敞開的門窗，被吸進(jìn)提料管時；當(dāng)看到磨粉機(jī)、清粉機(jī)上落了一層厚厚的塵土?xí)r，便不由得要為面粉的質(zhì)量擔(dān)心了。所以車間的選址很重要，要遠(yuǎn)離污染源，初清車間應(yīng)建在粉間的下風(fēng)口；再者車間周圍環(huán)境的綠化也很重要?！ ?/div>
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