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辣椒醬炒鍋科技研發(fā)消息

時(shí)間:2016-9-10閱讀:471
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      隨著時(shí)代的發(fā)展食品機(jī)械化水平不斷提高,在對(duì)比傳統(tǒng)辣椒醬設(shè)備來說,新型設(shè)備所使用的電能直接轉(zhuǎn)換為熱能符合當(dāng)下國(guó)家對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的環(huán)保要求,加之新型設(shè)備操作簡(jiǎn)易,炒制過程一氣呵成等優(yōu)勢(shì),開始逐漸的被眾多企業(yè)所接受,特別是在食品工業(yè)方面的應(yīng)用近年來發(fā)展迅速。
      對(duì)于產(chǎn)品而言,技術(shù)和研發(fā)不分家,這個(gè)體現(xiàn)在各行各業(yè)。再牛的技術(shù)都離不開強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),而這則是新型設(shè)備企業(yè)獲取成功不變的法則!隨著專題活動(dòng)的深入,我們發(fā)現(xiàn)行業(yè)中發(fā)展規(guī)模較大的企業(yè)都具備強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì),耀邦機(jī)械也不例外。行星攪拌應(yīng)用技術(shù)是一項(xiàng)*,在不同行業(yè)的應(yīng)用需要結(jié)合具體物料的特性及炒制要求進(jìn)行研發(fā)試驗(yàn),所以對(duì)于研發(fā)的要求很高,否則就只能人云亦云的走山寨路線,想要突破行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象,研發(fā)技術(shù)夠給力才是*!耀邦自成立以來匯聚了一批從事多年應(yīng)用設(shè)備研發(fā)的工程技術(shù)人員,嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)研制出十多種系列產(chǎn)品,應(yīng)用*技術(shù)制造國(guó)內(nèi)新設(shè)備。
行星攪拌辣椒醬炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號(hào)*可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
手動(dòng):整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
7、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
據(jù)了解,食品企業(yè)QS認(rèn)證都必須要行星攪拌設(shè)備,主要原因是環(huán)保、節(jié)能,符合國(guó)家發(fā)展需求。在這種大趨勢(shì)之下,新型設(shè)備在食品工業(yè)的發(fā)展前景可想而知,正如大家說的那樣,做好研發(fā)實(shí)力才是*,在技術(shù)創(chuàng)新的前提下與應(yīng)用行業(yè)高度契合才能夠突破行業(yè)瓶頸,成為行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

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