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JDSH-50型和面機，比起JDSH-100型和面機而言工作效率相對較低，適合對于和面有需求，但是又沒有那么大的店鋪，比如糕點鋪、燒餅店等等，能夠提高工作效率，減少人工帶來的成本問題。

1. 在和面機各油孔或油杯中加入適量潤滑油，堅持每班加2-3次。

2. 接通電源，檢查旋轉(zhuǎn)方向。攪拌器向后轉(zhuǎn)）。

3. 運行要平穩(wěn)，無異常聲音。

4. 空載運行30分鐘后，重新檢查各實心件后再工作。

5. 采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單緊湊、操作方便、無需復(fù)雜的維修、使用壽命長等優(yōu)點。

6. 面桶采用不銹鋼材質(zhì)，表面經(jīng)過特殊處理，專業(yè)拌面機符合衛(wèi)生標準。拌面機的安裝和調(diào)試。

7. 機器四腳要平，多功能和面機減少震動；在機架底部接好地線（等電位連接端子），防止漏電危險。

8. 檢查緊固件是否松動，檢查電源開關(guān)是否處于良好狀態(tài)。

9. 給齒輪添加適量的潤滑油。