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脫毛松香鍋 的使用說(shuō)明
點(diǎn)擊次數(shù)：1182 發(fā)布時(shí)間：2016-4-16
松香鍋又名黃香鍋是豬頭豬蹄雞鴨等制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品。我廠是早從事松香鍋研發(fā)與制造的廠家，專業(yè)生產(chǎn)各種類型的松香鍋，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)成熟，客戶覆蓋全國(guó)各地，深得新老用戶的信賴。自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過(guò)程中不糊鍋，無(wú)黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。采用60mm硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過(guò)程中無(wú)需頻繁加熱，在省電的同時(shí)對(duì)延長(zhǎng)加熱管使用壽命也至關(guān)重要，全程自動(dòng)控制溫度，采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作安全，是您的選擇。松香鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、企業(yè)餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜、豬頭豬蹄等去毛與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來(lái)，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品為提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
二、配置：
1、 內(nèi) 膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、 保溫層是采用60mm硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控溫。
5、 采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作安全。
6、 獨(dú)立的配電箱裝置。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) 容積 類型 直徑（mm）功率 價(jià)格
Zf-800 300L 電加熱導(dǎo)熱油 800 20KW 8500
Zf-1000 400L 電加熱導(dǎo)熱油 1000 20KW 9500
Zf-1200 500L 電加熱導(dǎo)熱油 1200 20KW 11000
Zf-1400 600L 電加熱導(dǎo)熱 油 1400 20KW 12000
松香鍋在操作過(guò)程中要注意什么嗎？下面小編來(lái)為大家介紹一下：
1、制定負(fù)責(zé)人每日檢查松香鍋油位 (松香鍋沒(méi)有加熱前油位應(yīng)處于松香鍋加油口下25厘米處)
2、松香鍋應(yīng)在宰前半小時(shí)開(kāi)始加熱。
3、中途吃飯時(shí)間應(yīng)關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災(zāi)。
4、松香鍋的溫度應(yīng)控制在230度內(nèi)。
5、從水池?fù)瞥龅乃上銘?yīng)瀝水后放入松香鍋。
6、在每日工作結(jié)束前應(yīng)撈出松香鍋中豬毛。