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哈爾濱熏雞煙熏爐相關(guān)設(shè)備分析
點(diǎn)擊次數(shù)：1458 發(fā)布時(shí)間：2017-12-10
與哈爾濱熏雞煙熏爐相關(guān)的設(shè)備有哪些呢？
?、僬糁鬆t，將煙熏爐的煙熏功能去掉就是蒸煮爐，也叫蒸柜、蒸箱；蒸煮爐常用于魚豆腐、千頁(yè)豆腐、臺(tái)烤、包子等不同食品的加工。
?、谔茄瑺t，糖熏爐的設(shè)計(jì)采用了煙熏爐設(shè)備的部分理念，但是是不同于煙熏爐的設(shè)備，糖熏爐主要針對(duì)糖熏食品的加工，一般采用燃?xì)饧訜岱绞?，電控系統(tǒng)、發(fā)煙裝置，掛車形式，葉輪等許多地方與煙熏爐結(jié)構(gòu)*不同，很多人將糖熏爐與煙熏爐混為一談，實(shí)際上雖然糖熏爐的外觀和煙熏爐很像，但是本質(zhì)上還是存在一定差異性。
?、酆婵緺t，小型烤鴨烘烤爐的價(jià)格非常低廉，但是想要批量加工，則需要使用大型煙熏爐，通常在烘烤類似于烤鴨等產(chǎn)品時(shí)不需要發(fā)煙裝置，并且一般采用電或燃?xì)獾葹橹饕茉催M(jìn)行加熱。