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白條兔子大型全自動(dòng)煙熏爐不銹鋼型設(shè)備詳解

點(diǎn)擊次數(shù):1236 發(fā)布時(shí)間:2017-12-10

  產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
 
  煙熏爐適用范圍極為廣泛,可用于香腸、豆干、熏肉、熏雞鴨鵝、熏魚(yú)等不同類(lèi)型食品的加工??梢院娓?、蒸煮、烘烤、煙熏、低溫烘烤、低溫?zé)熝庸な称贰?br /> 
  煙熏爐分類(lèi)方法:
 
 ?、侔凑针娫匆?guī)格的不同分為單相電煙熏爐和三相電煙熏爐。
 
 ?、诎凑瞻l(fā)煙器安置位置將煙熏爐分為外置發(fā)煙煙熏爐,內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐,門(mén)體式發(fā)煙煙熏爐。
 
  ③按照氣流方向的不同將煙熏爐分為水平氣流煙熏爐和W型氣流煙熏爐。
 
 ?、馨凑論Q熱器類(lèi)型的不同分為電加熱煙熏爐,蒸汽加熱煙熏爐,燃?xì)鉄熝瑺t和導(dǎo)熱油煙熏爐等。
 
 ?、莅凑湛刂葡到y(tǒng)的自動(dòng)化程度將煙熏爐分為全自動(dòng)煙熏爐和半自動(dòng)煙熏爐。
 
 ?、薨凑諕燔?chē)形式不同分為掛桿式煙熏爐和托盤(pán)式煙熏爐。
 
 ?、甙凑债a(chǎn)品對(duì)溫度的工藝要求分為熱熏煙熏爐和冷熏煙熏爐。
 
 ?、喟凑障潴w結(jié)構(gòu)的不同,500型以上的煙熏爐可以分為常規(guī)煙熏爐和通道式煙熏爐。
 
 ?、岚凑杖萘亢彤a(chǎn)能的不同我們將煙熏爐分為以下型號(hào)SYX-30,SYX-50,SYX-100,SYX-150,SYX-200,SYX-250,SYX-500,SYX-750,SYX-1000等常規(guī)型號(hào)。
 
  與煙熏爐相關(guān)的設(shè)備有哪些呢?
 
 ?、僬糁鬆t,將煙熏爐的煙熏功能去掉就是蒸煮爐,也叫蒸柜、蒸箱;蒸煮爐常用于魚(yú)豆腐、千頁(yè)豆腐、臺(tái)烤、包子等不同食品的加工。
 
  ②糖熏爐,糖熏爐的設(shè)計(jì)采用了煙熏爐設(shè)備的部分理念,但是是不同于煙熏爐的設(shè)備,糖熏爐主要針對(duì)糖熏食品的加工,一般采用燃?xì)饧訜岱绞?,電控系統(tǒng)、發(fā)煙裝置,掛車(chē)形式,葉輪等許多地方與煙熏爐結(jié)構(gòu)*不同,很多人將糖熏爐與煙熏爐混為一談,實(shí)際上雖然糖熏爐的外觀和煙熏爐很像,但是本質(zhì)上還是存在一定差異性。
 
 ?、酆婵緺t,小型烤鴨烘烤爐的價(jià)格非常低廉,但是想要批量加工,則需要使用大型煙熏爐,通常在烘烤類(lèi)似于烤鴨等產(chǎn)品時(shí)不需要發(fā)煙裝置,并且一般采用電或燃?xì)獾葹橹饕茉催M(jìn)行加熱。
 
  功能配置:
 
 ?、俨捎貌讳P鋼全焊接結(jié)構(gòu),機(jī)器設(shè)計(jì)合理,做工精致,細(xì)節(jié)處理美觀,設(shè)備敬酒耐用。
 
  ②保溫材料使用標(biāo)準(zhǔn)聚氨酯發(fā)泡材料一次成型,保溫效果好,設(shè)備更加節(jié)能。
 
 ?、塾脩?hù)可以自主選擇加熱方式,常用加熱方式有電加熱和蒸汽加熱,可以定制燃?xì)饧訜岷蛯?dǎo)熱油加熱型煙熏爐設(shè)備。
 
 ?、芟潴w采用模塊化結(jié)構(gòu),排布方式可自主選擇,大型煙熏爐可分為單排或雙排結(jié)構(gòu)。
 
  ⑤風(fēng)循環(huán)的特殊設(shè)計(jì),能夠保障箱體內(nèi)部氣流均勻,在煙熏和烘干等加工食品的過(guò)程中產(chǎn)品受熱和著色均勻。
 
 ?、薨l(fā)煙方式受系統(tǒng)控制,煙熏濃度,發(fā)煙時(shí)間溫度等數(shù)據(jù)可以進(jìn)行設(shè)定并自動(dòng)控制。
 
  ⑦全自動(dòng)型的煙熏爐具有存儲(chǔ)工藝配方和多工藝操作的功能,可以連接電腦遠(yuǎn)程控制。
 
  ⑧用戶(hù)可以自主選擇清洗和噴淋功能。
 
  ⑨可按照用戶(hù)需求定制特殊功能和型號(hào)的其他配置的煙熏爐設(shè)備。

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