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無(wú)花果的加工工藝流程:原料選擇―→清洗―→去蒂―→分切―→攤鋪―→干燥―→回軟―→分級(jí)包裝―→果干。
首先選擇成熟的無(wú)花果,剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì),清水沖洗后,切去果柄。小果品種不用分切,大果品種可分切為二,或切條切塊,這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面,提高物料的透氣透水性能,節(jié)約干燥時(shí)間,減少能量消耗。
首先要用無(wú)花果烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干時(shí)間,溫度,排濕時(shí)間可根據(jù)自己的工藝調(diào)試,烘干設(shè)備次用的時(shí)候,調(diào)試好時(shí)間和溫度,排濕時(shí)間后,以后再烘干就無(wú)需再做調(diào)試,烘干過程自動(dòng)升溫,自動(dòng)排濕,自動(dòng)烘干,自動(dòng)報(bào)警,自烘干時(shí)間,溫度,排濕時(shí)間可根據(jù)自己的工藝調(diào)試,烘干設(shè)備次用的時(shí)候,調(diào)試好時(shí)間和溫度,排濕時(shí)間后,明超機(jī)械無(wú)花果烘干房以后再烘干就無(wú)需再做調(diào)試,烘干過程自動(dòng)升溫,自動(dòng)排濕,自動(dòng)烘干,自動(dòng)報(bào)警,自動(dòng)斷電,當(dāng)溫度設(shè)置到60度時(shí),升溫升到60度時(shí),設(shè)備自動(dòng)斷電,當(dāng)紅薯烘干機(jī)溫度降低后自動(dòng)升溫,全程無(wú)需人工操作,無(wú)需返料,自動(dòng)烘干。
無(wú)花果烘干設(shè)備圖片
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