果蔬菜的加工方式是清洗、預(yù)煮、風(fēng)干、震動瀝水機器，我們就拿桑芽菜來說，在加工成速凍桑芽菜產(chǎn)品之前桑芽菜是需要進(jìn)行機器預(yù)煮的，預(yù)煮的好處就是將蔬菜在采摘和清洗的過程中破壞的蔬菜中的活性物質(zhì)進(jìn)行預(yù)煮，對蔬菜表面進(jìn)行一個高溫殺菌的過程，蔬菜預(yù)煮機也叫殺青機、漂燙機、其中的意思都是將水果蔬菜進(jìn)行一個快速滅菌的過程，機器具有多功能作用，可以自動調(diào)節(jié)網(wǎng)帶，自動調(diào)節(jié)時間以及溫度，桑芽菜的機器預(yù)煮時間一般是在5分鐘左右，一般的蔬菜的漂燙時間也在4-5分鐘，

     蔬菜在預(yù)煮過程中，采用雙層網(wǎng)帶，采用SUS304不銹鋼制作，網(wǎng)帶運行平穩(wěn)、使用壽命長，符合食品衛(wèi)生要求，設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。

1. 漂燙尺寸：4000*1000*1250mm，

2. 加熱方式：電

3. 加熱管功率：108kw，

4. 電機1.1kw

5. 電源380v， 

6. 采用雙層網(wǎng)帶

7. 網(wǎng)帶寬度800mm，

8. 電機：山東通用